Дистанционное обучение по внедрению и поддержанию НАССР

Номер объявления: 4767161

Цена не определена

  • Оплата Наличные, банковский перевод
  • Местонахождение Москва, Московская область
  • Добавлено 11.01.2016 11:40

Контрол Юнион Сертификейшенс приглашает Вас на дистанционное обучение внедрению и поддержанию НАССР (ХАССП), т. е. вебинар НАССР.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА "Управление безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) ".
1. Разъяснение участникам требований законодательства по безопасности производимой продукции
2. Обучение методологии разработки и внедрения системы менеджмента безопасности на предприятии, соответственно требованиям НАССР (ХАССП).
3. Обучение принципам и правилам ведения отчётности, тренировка умений по составлению записей, управлению документооборотом.
4. Объяснение правил и алгоритма действий при возникновении опасных ситуаций
Основными тематическими блоками курса являются:
1. Основные положения и задачи работы системы НАССР (ХАССП) на предприятиях, законодательная база относительно контроля безопасности производства пищевой продукции, основные положения Технических регламентов Таможенного союза, в частности технический регламент ТС 021/2011.
2. Формирование и задачи группы НАССР (ХАССП), создание блок-схемы технологического процесса для контроля безопасности на каждом этапе жизненного цикла продукции. План НАССР (ХАССП). Значение ППУ (ППМ) для правильной работы плана НАССР (ХАССП).
3. Опасные факторы: определение, анализ рисков. Меры по предотвращению загрязнений и управлению рисками. Определение Контрольных Критических точек (ККТ), установление критических пределов для каждой ККТ и их мониторинг.
4. Разработка плана анализа Корректирующих действий, Отзыв и Изъятие продукции, Система Прослеживаемости.
5. Верификация, валидация системы контроля безопасности продукции и внутренние аудиты
6. Документация по системе ХАССП (НАССП), разработка и управление документами, ведение записей.
Обучение проходит в форме вебинара, т. е. проводится дистанционно, по средства интернета. Курс состоит из нескольких тематических разделов с теоретическими блоками, беседами и примерами.
В ходе обучения участники познакомятся с основами методики НАССР (ХАССП), последовательностью внедрения и поддержания системы контроля безопасности продукции соответственно принципам ХАССП (НАССП).
В конце учебного курса будет проведён экзаменационный тест. По результатам тестирования участники получают именные сертификаты о прохождении обучения по курсу "Управление безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР". С подробностями можно ознакомиться. связавшись с нашими специалистами, или на нашем сайте

Сообщить